На 27 юни 2023 г. от 18.00 ч., като част от събитията към Седмицата на традиционните занаяти, Регионален Център София – ЮНЕСКО ще представи проект „Живото наследство на традиционната българска кухня“, финансиран по програма „Програма за възстановяване и развитие на частни културни организации“ на Национален фонд „Култура“.
Традиционната българска кухня е важна тема, защото тя разкрива социални отношения, значими моменти в календара, трайни връзки на местните общности с природната среда, важен елемент е от локалните култури. Проектът интерпретира живото наследство на традиционната кухня във фотографска изложба, дигитален каталог и кратки филми. Акцентът е върху преживяванията, творчеството в поддържането на традицията и нейното предаване, общуването и споделянето като живо наследство. Целта на Центъра е да привлече вниманието на разнообразни публики, особено на младите, чрез интерпретиране на живите наследства по нов начин – чрез средствата на визуалното и словесното, както и да осигури достъп до информация, знания и съпреживяване и в дигитална среда на живото наследство на традиционната българска кухня.
В комуникационната стратегия на проекта са предвидени събития за представяне на проекта и неговото значение пред широка аудитория с участието на млади хора, музейни специалисти и заинтересовани страни. Регионалният Център организира подобно събитие през януари в гр. Смолян, а на 27 юни 2023 г. от 18:00ч. предстои събитие в гр. Пловдив с любезната подкрепа на РЕМ-Пловдив.
Тази година се навършват и 20 години от подписването на Конвенцията на ЮНЕСКО за опазване на нематериалното културно наследство. Очакваме ви!