Регионалният център за опазване на нематериалното културно наследство в Югоизточна Европа под егидата на ЮНЕСКО изпълнява проект „Живото наследство на традиционната българска кухня“ с финансиране по програма „Програма за възстановяване и развитие на частни културни организации“ на Национален фонд „Култура“.
Традиционната българска кухня е важна тема, защото тя разкрива социални отношения, значими моменти в календара, трайни връзки на местните общности с природната среда, важен елемент е от локалните култури. Проектът интерпретира живото наследство на традиционната кухня във фотографска изложба, дигитален каталог и кратки филми. Акцентът е върху преживяванията, творчеството в поддържането на традицията и нейното предаване, общуването и споделянето като живо наследство. Целта на Центъра е да привлече вниманието на разнообразни публики, особено на младите, чрез интерпретиране на живите наследства по нов начин – чрез средствата на визуалното и словесното, както и да осигури достъп до информация, знания и съпреживяване и в дигитална среда на живото наследство на традиционната българска кухня.
Регионалният Център организира среща-дискусия по проект „Живото наследство на традиционната българска кухня“ на 21 юли 2023 г., (петък), от 14,30 до 15,30 ч., в заседателната зала на Областен информационен център-Видин (гр. Видин, офис ОИЦ-Видин, пл. „Бдинци“ 2). Изпълнителният директор ще представи дейността на Регионалния Център, както и инициативи под знака на 20 годишния юбилей на Конвенцията на ЮНЕСКО за опазване на нематериалното културно наследство (2003). Екипът на проекта ще представи значението на изследването на традиционна българска кухня и резултатите от проекта.
Очакваме ви!